“단맛은 달콤하지만, 노화에는 쓰디쓴 결과를 남긴다”라는 말이 있습니다.그 이유는 바로 **혈당(Blood Sugar)**과 깊은 관련이 있습니다.혈당이 장기간 높게 유지되면, 세포와 조직이 당에 의해 손상되는 당화(Glycation) 과정이 촉진됩니다.이는 피부 주름, 혈관 경화, 장기 기능 저하 등 다양한 노화 현상을 가속화합니다.저속노화를 위해서는 단순히 ‘살찌지 않게 먹는 것’이 아니라, 혈당을 안정적으로 유지하는 생활습관이 필수입니다. 혈당과 노화의 과학적 관계혈당이 지속적으로 높으면 포도당이 단백질·지방과 결합해 **AGEs(Advanced Glycation End Products)**라는 물질을 만듭니다.AGEs는 세포를 경직시키고, 산화 스트레스를 증가시켜 노화를 가속합니다.피부 노화: 콜..